【glycerin】甘油（Glycerin）是一种常见的有机化合物，化学式为C₃H₈O₃，广泛应用于食品、化妆品、制药和工业等多个领域。它是一种无色、无味、粘稠的液体，具有良好的保湿性和稳定性。甘油不仅能够作为溶剂使用，还能在护肤品中起到滋润皮肤的作用。此外，甘油还被用作食品添加剂，用于保持食物的湿润度和延长保质期。由于其天然来源和低毒性，甘油在多个行业中受到青睐。
以下是对甘油的一些关键信息进行整理：
| 属性 | 说明 |
| 化学名称 | 丙三醇（Glycerol） |
| 分子式 | C₃H₈O₃ |
| 物理状态 | 无色、无味、粘稠液体 |
| 溶解性 | 易溶于水和乙醇 |
| 来源 | 天然（如植物油或动物脂肪水解）或合成 |
| 应用领域 | 食品、化妆品、制药、工业等 |
| 功能 | 保湿、溶剂、增稠剂、稳定剂 |
| 安全性 | 低毒，广泛认可的安全成分 |
甘油因其多功能性和安全性，成为许多产品中不可或缺的成分。无论是日常护肤还是食品加工，甘油都发挥着重要作用。随着对天然和环保产品的关注增加，甘油的应用前景也将更加广阔。