1、将蚬子放到浓盐水中，蚬子就会自动吐沙子，一般小时就可以吐干净，如果担心蚬子没有将沙吐干净，可以放置一晚上。
2、蚬子属于贝类，外形像三角形，拥有坚硬的外壳，由于蚬子多生长于江河、湖泊最底层的沙子里，很多蚬子的壳内都含有大量沙子，将蚬子捕捞上岸后，需要让蚬子将沙子吐干净后再食用，否则会影响口感。
3、浓盐水会对蚬子产生强烈刺激，将蚬子放到浓盐水中，它便会因受不了刺激开始吐沙，只要等待一段时间，蚬子便会将沙子吐干净。
4、除了这种方法外，还可以在水中放入菜刀或者生锈铁器，蚬子也会把沙子吐出来，等蚬子将沙子吐干净后，便可以将它做成美味佳肴。
5、蚬子的做法：
6、蚬子的做法有很多，可以做成辣炒蚬子、葱油蚬子、蚬