【凤凰有哪些特色小吃】凤凰县位于湖南省湘西土家族苗族自治州，是一个历史悠久、民族文化浓郁的地方。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，尤其是当地的传统小吃，深受游客喜爱。以下是对凤凰特色小吃的总结与介绍。
一、凤凰特色小吃概述
凤凰的小吃种类繁多，融合了苗族和土家族的饮食文化，口味独特，制作讲究。从街头巷尾的小摊到餐馆里的招牌菜，每一种小吃都承载着当地人的生活智慧和文化记忆。以下是几款最具代表性的凤凰特色小吃。
二、凤凰特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点介绍 |
| 1 | 凤凰血豆腐 | 用猪血、糯米、香料等制成，口感细腻，味道鲜美，是凤凰的传统家常菜。 |
| 2 | 苗王酸汤鱼 | 以酸汤为主料，搭配新鲜鱼类，酸爽开胃，是苗族人最爱的菜肴之一。 |
| 3 | 糯米鸡 | 用糯米包裹鸡肉和香料，蒸制而成，香气扑鼻，软糯可口。 |
| 4 | 酸辣粉 | 辣味中带着酸香，配以红薯粉、豆芽、花生碎等，是凤凰街头常见小吃。 |
| 5 | 花椒鸡 | 鸡肉加入花椒、辣椒等调料炒制，麻辣鲜香，极具地方特色。 |
| 6 | 三月粑 | 用糯米粉和腊肉、豆干等包成，蒸熟后清香可口，是苗族传统节日食品。 |
| 7 | 酸汤鸭 | 与酸汤鱼类似，但用鸭肉制作，酸味浓郁，肉质细嫩。 |
| 8 | 油炸粑粑 | 外脆内软，可甜可咸，是凤凰人日常喜爱的小吃之一。 |
| 9 | 荞麦粑粑 | 用荞麦粉制成，口感独特，适合喜欢粗粮的人群。 |
| 10 | 石板烧 | 在石板上烤制的肉类或蔬菜，保留食材原味，香脆可口。 |
三、结语
凤凰的小吃不仅是味觉的享受，更是当地文化的体现。无论是街边的小摊还是正规餐馆，都能品尝到地道的风味。如果你来到凤凰，不妨尝试这些特色小吃，感受这座古城的独特魅力。