千两茶，又称花卷茶，是中国黑茶的一种，以其独特的制作工艺和浓郁的口感而闻名。这种茶叶产自中国湖南省安化县的高山区，以其独特的风味和悠久的历史而受到茶友们的喜爱。千两茶的名字来源于其重量，传统上每支茶重约一千两（古代计量单位），因此得名。

千两茶的制作过程非常独特且复杂，需要经过数十道工序，包括采摘、杀青、揉捻、渥堆发酵、压制等。其中，最特别的是最后一步——将茶叶压制成特定形状，并用竹子和麻绳紧紧包裹，然后放置在特定环境中自然晾干。这一过程中，茶叶内部会发生一系列复杂的化学变化，使得千两茶具有了独特的香气和味道。

由于其制作工艺的独特性和复杂性，千两茶的价格相对较高。市场上的价格受多种因素影响，如年份、品质、保存状况等。一般来说，新茶的价格可能在几千元人民币一斤左右，而陈年老茶的价格则会更高，有些甚至可以达到数万元人民币一斤。当然，具体价格还需要根据实际情况来定，因为市场上存在不同的品牌和品质等级。

值得注意的是，购买时应选择信誉好的商家或渠道，确保茶叶的质量和真伪。此外，对于初尝者来说，可以从一些入门级的产品开始尝试，逐渐了解和欣赏这种独特的茶文化。千两茶不仅是一种饮品，更承载着深厚的文化内涵和历史价值，值得我们去细细品味和探索。