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黄骨鱼怎么做好吃又简单家常的视频(黄骨鱼怎么做好吃)

毛静力
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。黄骨鱼怎么做好吃又简单家常的视频,黄骨鱼怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。黄骨鱼怎么做好吃又简单家常的视频,黄骨鱼怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

黄骨鱼可以清蒸也可以做鱼汤,下面介绍一种简单营养又好吃的方法:

  食材:鲜活黄骨鱼

  配料:姜、葱、蒜、植物油、盐、味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒(不习惯吃辣的,可以根据自己的口味添加酱料)

  步骤:

  1.将处理好的黄骨鱼用清水洗净,并控干水分。

  2.开火,炒锅烧热,倒入植物油,待油温八成热左右,将准备好的黄骨鱼倒入锅中并摆放均匀,一边煎一边轻微摇晃炒锅,让外圈的鱼也煎得到,煎鱼的整个过程可以不用到锅铲。

  3.等到鱼煎得差不多的时候,放入姜、蒜、少许盐、少许味精、酱油、豆瓣酱、红剁椒,加少量水盖上锅盖焖一会。如果喜欢吃硬点的可以多煎会再加水。

  4.锅内焖的水快收干前加入葱段、盐和味精,起锅装盘,浇上锅内剩下的少许汤汁即可

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。