导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。可以经常喝菊花茶吗,隔夜菊花茶能喝吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、过去曾有...
大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。可以经常喝菊花茶吗,隔夜菊花茶能喝吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、过去曾有一种传说,认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。
2、其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多,就拿面包来看,通常含有2mg/kg的二级胺,如以面包为主食为例,每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。
3、 而人们通过饮茶, 从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40,可见是微不足道的。
4、况且,二级胺本身并不是致癌物,必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。
5、饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成,是亚硝胺的天然抑制剂。
6、因此,饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
7、 但是,从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。
8、 另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少。
9、因此,隔夜茶虽无害,但一般情况下还是随泡随饮为好。
10、 参考资料: http://bbs.pdafans.com/thread-77293-4-1.html 还有一种说法.:隔夜茶经过长时间浸泡,不仅完全无营养,而且还会繁殖许多有害细菌,如饮用易伤脾胃,所以最好不饮。
11、 久煮的水不能吃:隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种叫亚硝酸铵的物质,此物是强致癌物。
12、5。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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