大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。橄榄油对女人的好处，橄榄油炒菜要注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烹饪指导　橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种橄榄油烹饪方法：

　　1. 直接作为冷餐油，橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。

　　2. 用橄榄油煎炸，橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。

　　3. 用橄榄油腌制，橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。

　　4. 用橄榄油烘焙，将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。

　　5. 每天早上，直接口服8ml的特级初榨橄榄油，浓厚的橄榄味道，到喉咙口淡淡的辣味，非常的舒服，还可以防止便秘的良方。

橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度：为5～15℃)，保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面：

　　1）要避免强光照射，特别是太阳光线直射。

　　2）要避免高温。

　　3）使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

　　4）勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，

　　影响油质。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。