大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。海参煲鸡汤的家常做法，海参煲鸡汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 【材料】海参2条，土豆丝1杯，鸡胸肉1块，蛋1个，火腿丝1／3杯，青菜丝、 葱丝、香菜段各1大匙 【调料】 A：料酒1小匙，葱1根，姜2片B：酱油5小匙，盐2小匙c：醋1大匙，香油1／2小匙，胡椒粉少许 【做法 1．海参加入调味料A煮3分钟去腥，捞出冲凉切丝•青菜切段，冷水泡软；鸡胸煮熟后放凉切丝，蛋打散煎咸蛋皮，切丝。
2、 2．清汤中加入土豆丝煮3分钟，放下鸡丝并加调味料B调味，再放下蛋皮丝、海参丝及火腿丝，煮沸即关火，再放下青菜丝。
3、 3．碗中放葱丝及调味料c，倒入海参汤，撤下香菜段即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。