大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。狗肉怎样炖法，狗肉怎么炖最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

（一）1.狗肉先出水、撂出，待用；2.重新放水，加入适量盐、葱、姜、料酒，水要没过狗肉，大火煮开，5分钟后转为文火炖到熟为止。

（二）红烧：1.狗肉先焯水，撂出，待用；2.倒入啤酒没入狗肉还要超出点，加入酱油、茴香、桂皮、葱把、姜少量的盐、鸡精，大火煮开5分钟后转为文火煮熟后，开大火将汁收干即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。