大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。蛋黄南瓜的做法视频，蛋黄南瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：去皮南瓜半斤（切条状）、熟咸蛋黄3个

做法：

1、咸蛋黄用勺子压碎；南瓜条用加了油的盐水灼软后捞起沥干水份备用；

2、南瓜条扑上一层干淀粉后用热油炸酥，捞起沥油；

3、慢火把蛋黄碎加少量水炒至起泡，然后将炸好的南瓜条回锅拌匀，再以少许鸡粉调味即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。