大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。猪头的做法 最正宗的做法，猪头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

2、 主料：

3、 猪头一个（约2500克）。

4、 调料：

5、 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。

6、 特点：

7、 肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而嫩，香气芬芳。

8、 猪头肉的美味，慨而言之有四：

9、 一是肥。吃猪头肉大半是图它肥，但这种肥有别于其他肉类之肥，是肥中夹瘦、肥而不腻。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。