大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。蓬灰是什么做的，蓬灰很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

自己吃的话蓬灰最好不要放，吃多了对人没好处，要是想口感好的话可以放点，放的比例和盐差不多！10斤面粉...盐，蓬灰的作用(加大面的筋力)碱水的作用(使煮出的面口感滑)水要分次加入，这样好控制面的软硬度。

2、...。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。