大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。自制薯片怎么炸，自制薯片的做法油炸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.土豆洗净去皮， 2.将土豆切成长条，不要切太细，尽量切成长方形，用冷水冲洗下 3.锅里放油，大概是两碗左右，油温掌握不了的可以先放一根土豆下去，土豆周围都冒泡就可以炸了，炸的时候不要全部一下放下，最好两个中等土豆炸一次， 4.土豆下锅后，要立即翻炒，以免粘过以及薯条粘在一起，大概，两个土豆炸6-8分钟即可出锅 5.全部炸完后全部一起入锅炸，等薯条表面微黄，即可倒出油， 6.在锅里留少许底油，将薯条放进去，放入少许盐，翻炒表面变黄即可， 吃的时候在放点番茄汁效果更好，绝对比肯德基的好吃，外焦里嫩，老少皆宜。

2、简单方便，速度也快。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。