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乌梅汤配方8种(乌梅汤配方)

2024-04-13 11:05:34

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2024-04-13 11:05:34

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。乌梅汤配方8种,乌梅汤配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

桂花乌梅汤:

原料:干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖

做法:1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂,先加水泡开。

2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3.在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。

4.煮沸后,加入适量的冰糖或者红糖。

5.小火熬煮2-3小时,在水大约被熬去一半的时候,乌梅汤也就做成了。

小贴士:

1.做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。

2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。

3.自己做的酸梅汤,有可能太浓或者太淡,可以适当添加水分或者再多熬一会。

丁香乌梅汤:乌梅、山楂生津消食;陈皮、桂皮、丁香行气温中;白糖调味。此汤可用于暑热伤津、吐泻、口渴等症。乌梅、山楂、桂皮、丁香对胃肠道多种病菌有较强的抑制作用,故此汤可作为肠炎、痢疾患者之饮料,尤其对抑制呕吐有显效。小儿呕吐可饮此汤。原料:

乌梅100克,山楂20克,陈皮10克,桂皮30克,丁香5克,白砂糖500克。 制作:

1、将乌梅、山楂择洗好,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口,备用。

2、锅中注清水约5500克,把药包放入水中,用旺火烧沸,再转小火熬约30分钟,取出药包,静置15分钟,滤出汤汁,加白糖,溶化即成饮料。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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