大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。油炸小龙虾怎么做好吃，油炸小龙虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
[原料/调料]
小龙虾10只。花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精10克、胡椒粉少许、绍酒5克、牛油10克。
[制作流程]
1、小龙虾洗干净，加入盐、味精、胡椒粉、绍酒腌约10分钟，姜去皮切米，香葱洗净切花。
2、烧锅下油，待油温150度时放入腌过的小龙虾，炸酥捞起。把剩油倒入油盆内。
3、锅内留少许油，放入姜米煸香，再提入炸好的小龙虾，撒上葱花，翻炒几次出锅入碟即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。