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花菜炒鸡蛋怎么炒(花菜炒鸡蛋)

常康娥
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。花菜炒鸡蛋怎么炒,花菜炒鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:鸡蛋两个,花菜...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。花菜炒鸡蛋怎么炒,花菜炒鸡蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

原料:鸡蛋两个,花菜适量(用料与鸡蛋相当,选花面颗粒比较粗,茎呈淡绿色的那种),料酒、食用油、盐适量做法:

1.把花菜切碎,细切,不要用刀剁,否则炒好没形。

2.加上点料酒、盐跟鸡蛋一起打,一直打到起泡。

3.在锅里放油、盐,将切好的花菜翻炒几下(注意,不要太老!)。然后迅速把炒好的花菜放入打散的鸡蛋中,搅拌(一定要趁热。

4.锅里加油,倒入搅拌好的鸡蛋和花菜,稍微煎下,加适当老酒,等蛋饼有些成形后,用锅铲压散。

 

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。