大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。西红柿炒豆角的家常做法，西红柿炒豆角很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

番茄炒豆角

材料:

豆角1把约100克，番茄1个中等大小，鸡蛋2个，盐，白糖少许

做法:

1、豆角去筋洗净后，切成丝

2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用

3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒

4、加些水将豆角煮五分钟

5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块

6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖

7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

豆角适用人群

一般人群均可食用

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