大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。三文鱼豆腐汤的做法大全，三文鱼豆腐汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

三文鱼豆腐汤

材料：三文鱼骨头嫩豆腐一块香菜少许新鲜柠檬半个生姜两片

调料：色拉油盐胡椒粉料酒鸡精少许

三文鱼豆腐汤的做法

1、【图1-2】把三文鱼骨洗净，切成大小略同的块状，再装入一个干净的盆中，放入少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用。

2、【图3-4】取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片，开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起，用砂锅或是普通的锅烧开水，放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟。

3、【图5-6】中间放入豆腐再次烧开，再放入少许盐和鸡精关火。

4、【图7-8】洗净香菜，切段放入汤内，马上起锅即可。

月月温馨提示

1、煎好的三文鱼尽量沥干油份备用。

2、香菜也可以选择直接放在碗内，俺家由于小周不吃生的香菜，用汤的温度烫一下。

3、在烧的工具上，家里没有砂锅也可以用普通的锅烧，这个没有区别的。

4、三文鱼的腥味很重，切鱼过的工具用挤出汁后的柠檬擦拭一下，再用清水冲洗，即可去腥味。

三文鱼的营养价值

药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法：三文鱼肉质鲜美，无小刺，适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。