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菠菜猪肝汤的做法 关键(菠菜猪肝汤的做法)

上官俊滢
导读 大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。菠菜猪肝汤的做法 关键,菠菜猪肝汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、菜系...

大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。菠菜猪肝汤的做法 关键,菠菜猪肝汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、菜系及功效:家常菜谱

2、菠菜猪肝汤原料:猪肝150克,菠菜150克,精盐、料酒、胡椒粉、味精、姜、鸡精、淀粉、鲜汤、香油各适量。

3、菠菜猪肝汤的做法:

4、(1)猪肝去筋膜,洗净切成片,加入精盐、料酒、淀粉、味精拌匀上浆待用。

5、(2)菠菜去老叶,洗净备用。

6、(3)锅置火上,放鲜汤,加入胡椒粉、鸡精、精盐,烧沸后下猪肝,待烧沸后撇去浮沫,煮至猪肝熟而浮起,下菠菜烫一下,淋上香油装盆即成。

7、菠菜猪肝汤特点:汤汁清澈,咸鲜味美。

8、菠菜营养价值

9、菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。