大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。清蒸黄骨鱼的做法视频，清蒸黄骨鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：番茄2个（约200克）、黄骨鱼500克、生姜3片。

2、 番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起。

3、于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。

4、亦汤亦饣送（广州话，即“菜”），可供3－4人量。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。