大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。在家火锅吃什么菜好吃，在家吃火锅买什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我经常在家做火锅的，底料建议到超市购买。

2、小肥羊火锅底料12元的够四五个人吃，再买十块钱左右的大骨头用来熬汤。

3、（不一定要肉多）菜品嘛，因为是待客，不可以随随便便：羊肉卷必不可少，超市有卖，样式好看，肉味鲜美；鸡肫香嫩可口，但要注意刀工，猪腰剔出臊筋，切成腰花，姜丝黄酒去醒臭，香肠甘甜闷香，无须加工，简便易行。

4、午餐肉12元一听，足够美餐一顿。

5、另外配一些素菜：金针菇老少皆宜，延年益寿！生菜，鲜绿爽口，又能吸锅里的油，必不可少。

6、波菜，微甜补铁，生津。

7、山药滑嫩鲜香，最好还能配些豆苗，豆苗的清香，让人回味！具体做法： 1，生姜切片，大葱数节，与底料一起入油锅爆炒； 2，大骨配以八角熬汤，将浓汤倒入1，根据个人口味放入盐巴，味精，鸡精，胡椒粉，煮沸即成。

8、 3，吃的时候先放荤菜，荤菜也不能煮老，一涮就行了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。