大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。山东威海美食，威海美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、介绍： 起糕，威海著名小吃。

2、把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放锅内大火蒸，切成方块吃。

3、由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称“噎煞狗”，一般要配着稀饭食用。

4、威海小饭馆内2－3元一块。

5、 吃： 高区比较不错平民化的给你推荐几个。

6、 花鸟鱼，吃烧烤、海鲜、炒菜、火锅都不错，价钱比较便宜。

7、 2、北方美食城 & 饺子王。

8、 金牌平民店。

9、海鲜、炒菜都有很多特色菜，而且很多在国际、国内都获过奖，口味确实不错，呵呵 3、韩国风味小店。

10、好点的就是利群旁边的真利味，康达医院下面的春香狗肉，春香对面的瑶石宫、牛尾汤（这俩贵些）；还有几个不错的小店，在山大出门一直往东走的那条街上有几家，比较喜欢顺姬餐厅（原名汉城餐厅）。

11、 4、神龟馅饼，威海特色连锁，去试下应该不错的。

12、 5、樱花面馆，吃面这不错。

13、 北方饺子城有特色的鲅鱼水饺（在利群附近）其他菜也不错 来威海 吃韩餐也比较正宗吧。

14、 威海900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了威海 烹饪以海味原料为主的特点。

15、 威海菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。

16、上菜顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。

17、主要名菜有葱烧海参、扒原壳鲍鱼、芙蓉干贝、炸蛎黄、白扒鱿鱼、苜蓿蛏子、削丽大虾、芫爆乌鱼花、韭菜炒海肠子等。

18、 以小海物制名菜佳肴，是威海风味的一大特色。

19、威海的名师高手对这些稀有的小海物之烹调，多具绝招，烹调出的海味不仅清鲜脆嫩，汤清味爽，而且菜形也千姿百态，使食者不仅饱享口福，也得到美的愉悦。

20、威海风味除了菜肴以外，面点也享有盛誉。

21、福山拉面、蓬莱小面、硬面锅饼等都闻名中外。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。