大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。什么是葛根葛根功效与作用，什么是葛根很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　葛根是豆科植物葛的块根，是我国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用。

2、其主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。

3、 　　葛根是一味古老而常用的中药，早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。

4、《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

5、葛根味甘微辛，气清香，性凉，主人脾胃经。

6、有发表解肌，升阳透疹，解热生律之功效。

7、用于治疗表热症，麻疹初起，脾虚泄泻，热病口渴，消渴等病症。

8、 　　葛根有升脾胃清阳之气的功效，现简要介绍如下： 　　1．治目暗失明 　　(1)中心性视网膜炎，有人单用葛根提取物片剂治37例，均有效；慢性单纯性青光眼可用10％葛根素滴眼。

9、二者亦可用鲜葛根每日200克加瘦猪肉适量煲汤服用。

10、 　　(2)视网膜动脉阻塞，用1：1葛根注射液肌注，每次4毫升，1日2次；或每日用葛根素注射液200毫克加入葡萄糖液中静滴。

11、均配合维生素13，、C、E口服，肌苷、维生素B12肌注。

12、 　　(3)视网膜静脉阻塞，亦可用葛根素作静脉滴注。

13、 　　(4)慢性单纯性青光眼，用1％葛根素l滴滴眼，药后2小时眼压开始下降，作用可维持10小时，每日滴眼2次。

14、 　　(5)老年性白内障可用益气聪明汤(葛根、升麻、蔓荆子、黄芪、党参、白芍、炙甘草、黄柏)加减治疗。

15、此外，还可治视神经萎缩。

16、对眼底病可用葛根黄酮液作结膜下或球后注射。

17、 　　2．治耳呜耳聋如耳蜗性耳聋(感觉神经性耳聋)，包括突发性耳聋、内耳积水病、噪声外伤性耳聋、内耳震荡性耳聋，均可用葛根乙醇提取物片剂门服，或用葛根黄酮片口服(每次40毫克，1日3次)，或用葛根黄酮注射液肌注(每次20毫克，1日2次)，亦可用通窍益气汤：葛根、黄芪、丹参各30克，蔓荆子、软柴胡、桃仁泥、红花、川芎、赤芍各10克，青葱管5支，辨证加味治疗，服药1—4周多能痊愈。

18、 　　内耳眩晕病，可用加减葛根汤：葛根、黄芪、珍珠母、磁石、蝉蜕、煅龙齿、桂枝、白芍、甘草、柴胡治肝郁血虚者；上方去桂枝加丹参、钩藤(后下)、决明子治肝旺肾虚者。

19、 　　3．治鼻炎如过敏性鼻炎，急性及慢性单纯性鼻炎，慢性鼻窦炎，可用葛根汤(葛根、麻黄、桂枝、白芍、炙甘草、生姜、大枣)加川芎、辛夷花、苍耳子等治疗。

20、 　　4．治牙痛如急、慢性牙髓炎，龋齿，冠周炎，牙槽脓肿，长智齿所致牙痛，可葛根汤加减：葛根20—25克，白芍15克，麻黄6—10克，桂枝、蜂房各10克，再辨证加减，效果显著。

21、 　　5．治口疮(口腔溃疡)，常用葛根30克、绵茵陈20克，煮水代茶饮，疗效颇佳。

22、 　　上述各种疾病均可用葛根作饮食辅助治疗，病轻者单用亦可获效。

23、 　　葛根干品每日15—30克，鲜品100左右，如单独用剂量可增加1—2倍，分两次服食。

24、鲜品可煮、可蒸、可煲汤，可单用亦可配合肉类、鱼类用，味鲜美可口。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。