大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。汤圆和元宵到底有什么不同，元宵汤圆的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　★元宵与汤圆的区别： 　　元宵和汤圆其实是指同一种食品，都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。

2、由于南北制作方式有所不同，习惯上北方称之为“元宵”，南方称之为“汤圆”。

3、 　　元宵又叫汤圆，历史上还有许多别称 “浮元子、面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等。

4、“元宵”作为食品，在我国也由来已久。

5、宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。

6、这种食品，最早叫“浮元子“后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。

7、直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”。

8、 窃国大盗袁世凯复辟称帝时，觉得“元宵”两字谐音“袁消”，有袁世凯被消灭之嫌，于是在1913年元宵节前，下令禁止称“元宵”，只能称“汤圆”或“粉果”。

9、 　　元宵制作的方法也南北各异。

10、北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。

11、 　　北方做的元宵，是以馅为基础制作的。

12、机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。

13、然后把馅块沾上水放入像大筛子里，倒上江米（南方叫糯米）粉，像雪球般地“筛”起来了。

14、随着馅料在互相滚动撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。

15、做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

16、 　　南方做的汤团，有些像包饺子。

17、先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。

18、然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。

19、汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。

20、包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。

21、湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。

22、用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。

23、做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。

24、汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。