大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。买糍粑送的黄豆粉怎么吃，黄豆粉怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

熟黄豆粉的多种吃法：豆浆布丁、糯米糍粑、豆乳盒子、驴打滚等。

一、豆浆布丁的做法

用料  ：豆浆500ml、吉利丁片10克、赤藓糖醇/白砂糖40克、熟黄豆粉适量。

豆浆布丁的做法  

（1）10g吉利丁片冷水泡软。

（2）豆浆加热至50度周围微微气泡即可离火，加入40克赤藓糖醇，放入泡好并控干水份的吉利丁片，搅拌至融化，放入饭盒中冷藏6H以上。

（3）熟黄豆粉：黄豆洗干净，烤箱150度20分钟，晾凉，料理机高速2min，撒上去就好。

二、糯米糍粑

用料：熟黄豆粉30克、糯米粉80克、玉米淀粉20克 、白糖35克 、纯牛奶140克、黄油 10克 。

做法

（1）称好糯米粉、玉米淀粉、白糖。加入纯牛奶搅拌均匀。

（2）上锅蒸熟，大概30分钟。（用的是宽口径的碟子比较容易熟）

（3）准备10克黄油，蒸熟后趁热加入黄油 搅拌均匀。

（4）准备一个容器铺上熟黄豆粉。

（5）用筷子取一团糯米糍到熟黄豆粉中滚几圈，裹上熟黄豆粉。用筷子交叉把大块糯米糍粑切成小块，切口上再裹上黄豆粉即可。

三、豆乳盒子的做法

用料  ：黄豆    500克    、细砂糖    50克    。

豆乳盒子的做法  

1、戚风蛋糕材料，分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里

2、蛋黄打散加入20克糖打匀。

3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。

4、筛入面粉，之字形切拌至完全无颗粒。

5、蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖

6、再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状。

7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀

8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气

9、放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟，烘烤结束取出撕去油纸晾凉。

四、驴打滚的做法

1、把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

2、在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不等于炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅。

3、把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀，待用。

4、待面蒸好（要摊在盘子中，且要蒸熟），拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放在上面擀成一个大片，将红豆沙均匀抹在上面（最边上要留一段不要抹），然后从头卷成卷，再在最外层多撒点黄豆面。

5、用刀切成小段（切粘面的时候在刀上沾上清水，就不会粘刀了），在每个小段上再糊一层黄豆面，然后放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。