大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。清蒸蒸鱼豉油做鱼的方法大全，蒸鱼豉油如何做清蒸鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鱼 优先选用鲈鱼、江百鱼。杀好洗干净。划2刀花刀，放上葱姜，如果想要香可以放一小块猪油在上面。上锅清蒸，一般6分半即可 （冒烟水开开始算）鱼眼发白。可以尝试用筷子戳一下，别碰到骨头。如果轻松插到底证明熟了，如果有阻力则没熟。 出锅以后，去掉葱姜。把蒸鱼豉油倒入（切勿浇在鱼身上）然后切点京葱丝姜丝放在鱼身上。浇上热油即可。十分简单。
2、不用撒盐什么的 因为李锦记蒸鱼豉油味道够。蘸着吃就行了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。