大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。陕西汉中特产有哪些，汉中特产有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1，汉中面皮
2、陕西汉中当地最有名的小吃，被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。
3、2，汉中菜豆腐
4、又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。将黄豆浸泡、磨浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清，待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。豆腐质地细嫩，色泽青白如玉。
5、3，浆水面
6、汉中各地均喜食浆水面，尤其城南关幺儿拐的浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。浆水菜的菜以芥菜（俗称花辣菜）为佳，或用白菜、芹菜等制作。
7、4，汉中天麻
8、汉中天麻历史悠久，产量多，质量优，而与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列为中国六大著名天麻。汉中天麻个头大，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品，在药坛上具有举足轻重的地位。
9、5，红豆腐
10、汉中市各县均产，以城固县上元观镇红豆腐最 为著名。1981年中国调味品评比会上被评为同类产品第三名。
11、参考资料来源：搜狗百科-汉中
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