大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。山竹怎么吃怎么剥，山竹应该怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

山竹又叫莽吉柿，可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

巧剥山竹的做法  

1. 山竹切头

2.切尾

3.将一面切开，对面不切断，

4.剥开

扩展资料：

营养成分

莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

营养功效

莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 [4] 

适用人群

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。

参考资料：莽吉柿_搜狗百科

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。