大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。烟熏腊肉怎么清洗更干净视频，烟熏腊肉怎么清洗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一、将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。
2、二、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮，然后放入淘米水或温水中浸泡20分钟，当然也可以是温的淘米水。
3、三、浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉冲洗干净，切成大块放在开水里煮20～30分钟。
4、四、煮过的腊肉已经变得非常干净了，烟味和咸味也减轻了很多，捞出放凉后即可改刀合适的形状，进行下一步烹调。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。