大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。花生醋的做法，花生醋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、醋泡花生米降血压和血脂 用料：花生米、醋各适量。
2、 制法：花生米放在醋中浸泡7天。
3、 用法：每日早晚各吃10颗。
4、血压下降后可隔数日服一次。
5、 功效：清热、活血。
6、对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
7、 花生含脂肪40％～50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。
8、含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。
9、而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。
10、此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。
11、 花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。
12、（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
13、 而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。
14、 醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
15、而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。
16、熟、生花生米均可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。