大家好,我是小跳,我来为大家解答以上问题。吃竹荪十大禁忌,竹荪不能和什么一起吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
竹荪没有明确的不能一起食用的食物,但是竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃;在众多的竹荪品种中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。
竹笋和鲍鱼同吃,竹笋和鲍鱼一起吃的营养非常全面,易于吸收;竹笋和木耳同吃,竹笋和木耳一起吃具有清热泻火的功效。
扩展资料:
竹荪营养价值很高。据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。
长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、昧三绝,是宴席上著名的山珍。
参考资料来源:
凤凰网-竹荪的营养价值 竹荪怎么吃比较健康呢?
中研网-竹荪饮食禁忌 竹荪的营养价值及功效 竹荪挑选储存
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。