大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。工业盐和食用盐的区别在哪里，工业盐能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、工业盐含有大量的亚硝酸钠，亚硝酸盐有一种破坏作用，它进入体后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白。
2、高铁血红蛋白一遇到氧，就牢固地结合起来，不易分离。
3、这样，人体的全身组织就会缺氧，尤其从大脑缺氧对人体的影响最严重。
4、所以工业盐不可食用。
5、 吃了含有大量亚硝酸钠的工业盐后，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸 闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等，甚至抽搐、昏迷，严重时还会危及生命。
6、 区别亚硝酸钠和食盐，可以把样品放入碘化钾的硫酸溶液中，再加淀粉。
7、如果显蓝色就证明该样品是亚硝酸钠。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。