大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。炖猪肚的做法大全家常窍门，炖猪肚的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪肚煲鸡 材料：完整洗净的新鲜猪肚一个，柴鸡一只，葱姜胡椒适量 制法：猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉。
2、 2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。
3、 3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。
4、 4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。
5、 5、小火煲3小时。
6、 6、捞出猪肚，汤放盐调味。
7、 7、把猪肚切成丝，鸡肉撕成条状，按白切鸡的吃法沾葱油生抽。
8、 7、最主要的是喝锅里的汤，柴鸡的养分经过猪肚吸收并一起溶解在汤中，那清汤中便完美的融合了两种不同的鲜味，所以自然鲜美无比，喝几碗下肚，胃里暖洋洋的，感觉舒服极了。
9、 功效：按照吃哪补哪的理论此汤应有补气虚，健脾胃，消积食的功效，胃寒的铜子可多加些胡椒粉。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。