大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。绍兴黄酒哪个牌子最好喝，绍兴酒是什么酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 绍兴酒是黄酒。
2、 按照地域分类的话可以分为绍兴酒，进化就，丹阳酒，九江封缸酒，山东兰陵酒等等。
3、正统的黄酒多指越地出产的绍兴酒。
4、绍兴酒一冬一酿，采用糯米和鉴湖水，经过制酒曲、酿酒、煎酒等等一系列繁复的过程。
5、但目前的黄酒多为机械生产，浓郁的回甘和深厚的人文气息多少有所流失，索性浙江绍兴湖塘镇还保留着一个秉承古法酿制的黄酒品牌——塔牌绍兴酒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。