大家好，我是小跳，我来为大家解答以上问题。头伏饺子二伏面三伏烙饼有啥讲究，头伏饺子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思，每年有三个伏，三伏天是一年中最热的季节。
2、每年从农历二十四节气中的夏至开始，依照干、支纪日的排列，第三个庚日为初伏，也就是头伏的开始（第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏）。
3、 俗话说九天一九，十天一伏。
4、三九天最冷，三伏天最热。
5、 头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习 俗里正是开胃解馋的食物。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。