大家好,小阳来为大家解答以上的问题。粥的种类和做法及功效，粥的种类这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、所谓一日之计在于晨，很多人喜欢在早饭搭配一碗养生粥，不仅养胃，还具有药用价值。
2、养生粥有很多种，不同的粥类口感也不一样，功效也不同，一般养生粥有小米粥、白粥、八宝粥、青菜粥等，尤其是对身体虚弱、抵抗力弱的人群，要多喝些养生粥来强身健体。
3、那么养生粥有种类有哪些，功效如何？南瓜小米粥南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。
4、所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
5、白粥在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。
6、白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。
7、皮蛋瘦肉粥主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
8、绿豆粥绿豆粥在南方经常食用。
9、绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。
10、绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
11、红豆莲子粥健脾补肾，利尿消肿。
12、适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。
13、可作为病后体弱者的保健膳食。
14、也可作为保健强身药膳。
15、八宝粥也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。
16、腊八粥被证实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。
17、粥的种类非常多，主要如下：1.养生粥养生粥的主打的特点就是养生，可以分为鸡蛋粥、胡萝卜粥、红薯粥、苹果燕麦粥等。
18、养生粥不仅味道鲜美还可以促进肠胃的消化，增进食欲。
19、它既有谷物的稻香还有蔬菜水果营养。
20、2.养颜粥养颜粥顾名思义就是可以美容养颜，排出皮肤里面的毒素。
21、如果你最近经常熬夜，经常出油还长痘痘，早上起来喝一杯养颜粥就可以大大的改善这些问题。
22、养颜粥一般有玫瑰粥、桂花粥等3.养心粥这款粥就有点厉害了，如果你经常性的喝一些这类粥的话可以清热解毒，补血补气。
23、如果你经常失眠对任何食物都提不起兴趣的时候你可以适当的喝一些养心粥。
24、养心粥就比如猪肝粥、皮蛋瘦肉粥等。
25、4.养胃粥如果你的肠胃不是很好的话，那小编建议你多喝一点养胃的粥，这类的粥可以大大缓解胃病的发生，增强身体的免疫力。
26、养胃粥就比如紫薯粥、莲子百合粥等。
27、粥的做法做法一：皮蛋瘦肉粥1.需要准备适量的大米、瘦猪肉、皮蛋、姜、葱、油、食盐、清水。
28、2.淘好的大米中放入适量的清水和香油，搅拌一下放置十分钟左右。
29、3.把皮蛋切成小块，葱切成小段，姜切成丝。
30、4.把瘦肉切成丁状，然后在里面放入适当的食盐进行腌制。
31、5.在锅中放入适当的清水，然后放入腌制好的瘦肉开煮。
32、锅中泛起一层白色的泡沫的时候用勺子撇干净，然后倒入切好的皮蛋，葱段，姜丝和大米用小火慢慢的熬制。
33、每隔五分钟搅拌一下，防止糊锅。
34、6.熬煮半个小时左右就可以出锅食用了，食用的时候放入食盐和葱花进行调味。
35、做法二：早餐粥1.需要准备大米、红豆、绿豆、扁豆、薏米、清水、白糖、蜂蜜。
36、2.将上面提到的材料全部清洗一遍放入电饭锅中进行煲煮。
37、3.如果你赶时间的话差不多煮一个小时就可以出锅食用了，如果你有较多的时间的话可以多煮几个小时。
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