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1、五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。
2、在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”;再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。
3、还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。
4、扩展资料:战国时代的名著《吕氏春秋》(公元前三世纪作品)里有四篇专门谈论农业的文章,其中《审时》篇谈论栽种禾、黍、稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊。
5、禾就是稷。
6、这六种作物和上面所说的六种完全相同。
7、《吕氏春秋·十二纪》中说到的作物,也是这六种。
8、很明显,稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。
9、所谓五谷,就是指这些作物,或者指这六种作物中的五种。
10、但随着社会经济和农业生产的发展,五谷的概念在不断演变着,所谓五谷,实际只是粮食作物的总名称,或者泛指粮食作物罢了。
11、五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。
12、人们常说五谷杂粮,五谷,到底是指什么?。
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