大家好,小金来为大家解答以上的问题。鲜板栗怎么保存，鲜板栗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、教你5种板栗软糯好吃的做法，个个开花，轻松一剥壳就掉秋季，新鲜板栗成熟了，又可以吃到新鲜的板栗了，要说板栗怎么做才好吃，肯定大部分人最喜欢吃的还是糖炒板栗吧，糖炒板栗口感香甜软糯，好多地方大街小巷都能看到有卖，只不过好多时候我们买的糖炒板栗要么不新鲜，要么就有很多坏果，10多块钱一斤的板栗，有时候能吃的也剩不了多少了。

2、9月新鲜板栗成熟了，我们可以买些新鲜板栗回家自己做糖炒板栗，软糯香甜又新鲜，果儿今天就给大家汇集了糖炒板栗的5种做法，个个开花，轻松一剥壳就掉，简单易学又很方便，喜欢吃板栗的朋友可以收藏起来，试试做哦~一、【糖炒板栗】500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

3、二、【电饭锅炒板栗】板栗清洗干净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切十字口；2、处理好的板栗倒入电饭锅中，加入适量水，水的量以刚好漫着板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹饪不熟，再加入冰糖或白糖，关上电饭锅按蒸煮键；3、电饭锅跳灯后，打开电饭锅，如果还有水，可以再次按下键焖煮，中途可以随时观察有没有收汁，如果汁收得没多少了，可以揭开盖子，按成保温键，翻炒至汤汁收尽即可出锅。

4、三、【水煮板栗】板栗浸泡洗净，用刀在板栗顶尖开十字小口；2、倒入冷水锅中煮开，加入白糖继续煮；3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收尽，水煮的板栗这样收汁翻炒后，吃起来的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。

5、四、【微波炉板栗】新鲜板栗浸泡2~5个小时以上，泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形小口，这一步很重要，可防止在微波炉中加热时爆炸；2、切好的板栗装入保鲜盒中，盖上盖子，放入微波炉中加热2分钟；3、时间到后拿出板栗，如果板栗没有壳没有裂开，可以继续再加热1~2分钟，若已经裂开，则在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖摇一摇，使白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，再次放入微波炉中高火加热3分钟即可，这样做出来的板栗口感蓬松粉糯。

6、需要注意的是每家微波炉火力各有不同，大家可以在时间上自行调整；五、【烤箱板栗】新鲜板栗清干净后，用刀切口，加入白糖少许水，搅拌均匀腌制60分钟以上，中途可以搅拌使其糖分更加均匀；2、将腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；3、装好板栗的烤盘放入烤箱200度烤18分钟即可。

7、我们在制作板栗前一定要记得先给板栗开口，这样烹饪出来的板栗才不会在制作过程中爆开，而且个个开口，吃的时候很轻松就能去壳了。

8、现在来自湖北的罗田板栗成熟了，罗田板栗历史悠久，在春秋，战国以前就开始人工种植，这里的板栗来自无污染，无公害的森林中自然成熟，原生态，品质优，个大饱满，口感香甜软糯，含有的各种氨基酸总量也优于其它产地，也是国家地理标志保护产品。

9、板栗烧鸡汤资料：土鸡一斤，板栗300克、姜，量，盐做法：板栗去壳，用开水泡5分钟，去皮备用2、鸡肉砍块，用清水泡30分钟左右，再用清水洗两遍。

10、热锅，不必放油，下鸡块中火煸炒至汤汁。

11、然后参加开水，放入姜块和板栗，大火烧开。

12、然后转最小火坚持微滚煮一个小时3、半途要撇去浮油和杂质5、6次，吃前再参加盐调味！百合栗子羹资料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。

13、做法：将百合和栗子肉还有山药洗洁净。

14、三种食材一起放入砂锅里边，加适量的水。

15、2、先用大火煮欢腾今后，再用小火煮两个小时。

16、放入适量冰糖就能够享受了。

17、茶树菇栗子鸡资料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少数。

18、做法：干茶树菇提早浸泡，去向根部和杂质，洗净备用。

19、板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。

20、鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。

21、2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分；炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香；放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。

22、3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至色彩均匀；放入茶树菇和板栗翻炒；参加开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂；最终放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。

23、糖炒栗子的方法：原料板栗1斤。

24、调料白糖15克，食用油5克。

25、做法第一步：把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里。

26、第二步：把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，这样切的时候就不容易滚动，然后切一字刀，切口最好能切到整个板栗的一半。

27、第三步：全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。

28、第四步：倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把它搅拌均匀，然后大火煮开，盖上盖子转中火煮15分钟左右。

29、第五步：时间到打开盖子，把它煮至汤汁收干即可。

30、第六步：然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅享受美食了。

31、糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且个个开口，一秒就能剥一个栗子，真的太过瘾了。

32、可以用新鲜板栗炖鸡，也可以弄糖炒板栗。

33、用高压锅煮熟就很好吃啊。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。