大家好,小金来为大家解答以上的问题。香肠炒鸡蛋的家常做法，香肠炒鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言鸡蛋是厨房里跟柴米油盐一样不能少的食材之一，调菜，应急都离不开它，鸡蛋也入百味，用它炒香肠奇香无比，搭上好食材它立马成了餐桌上一盘高大上的美味菜。

2、材料主料：鸡蛋150g、香肠50g；辅料：油适量、盐适量、小葱适量香肠炒鸡蛋1鸡蛋打入容器里；2加水、加盐后用筷子将其打散至表面有泡沫，香肠和香葱分别改刀；3香肠片放入鸡蛋液里继续打开；4起锅热锅后注入少量食用油，转小火；5鸡蛋液倒入平底锅中，将它摊平；6蛋饼一面凝固成型后撒入香葱，小火摊至两面金黄，出锅。

3、小贴士加水打鸡蛋可增加松软口感。

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