大家好,小金来为大家解答以上的问题。福建炒饭的做法大全，炒饭的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、1.米饭加少许油拌匀待用； 2.准备好玉米粒，胡萝卜，鸡蛋，香脆，豌豆 3.香肠切粒待用 4.豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒； 5.玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用； 6.炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用； 7.锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点； 8.倒入米饭炒散；加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；加盐和蚝油适量调味炒匀即可。
2、1/8米饭加少许油拌匀待用；请点击输入图片描述2/8准备好玉米粒，胡萝卜，鸡蛋，香脆，豌豆3/8香肠切粒待用请点击输入图片描述4/8豌豆、玉米粒洗净；胡萝卜去皮切粒；请点击输入图片描述5/8玉米、豌豆和胡萝卜焯熟沥干待用；请点击输入图片描述6/8炒锅中热点油，倒入香肠粒炒香盛出待用；请点击输入图片描述7/8锅中再热点油，倒入打散的鸡蛋液炒成块然后弄碎点；请点击输入图片描述8/8倒入米饭炒散；加入香肠、胡萝卜、豌豆和玉米炒匀；加盐和蚝油适量调味炒匀即可。
3、请点击输入图片描述四季豆炒饭 材料： 熟米饭1碗，四季豆100克，红彩椒1/4颗，猪绞肉50克，大蒜1瓣 调味料： 盐1/2小匙，生抽1/2大匙 做法： 1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭放凉备用。
4、四季豆撕去两头粗筋。
5、大蒜去皮。
6、 2.将四季豆切去头尾，切成米饭大小的颗粒，彩椒切粒，大蒜切碎。
7、 3.炒锅烧热，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙盐，炒至豆角熟透，盛出备用。
8、 4.炒锅洗净，直接放入猪绞肉，1大匙水，用中火煮至水干。
9、一边煮一边用锅铲将肉划散。
10、 5.最后加入生抽1/2大匙，炒至肉末均匀上色。
11、 6.加入炒好的豆角及红甜椒碎，用中火炒匀。
12、 7.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。
13、 8.至米饭均匀上色后，即可盛盘。
14、鲜虾翡翠炒饭材料：菠菜、玉米粒、鲜虾、鸡蛋、豌豆粒、白米饭。
15、做法：菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；2、将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；3、鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；4、玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；5、白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；6、锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；7、将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；8、最后，盛起来即可。
16、沙茶牛肉炒饭材料：肉眼排，沙茶酱，大葱，鸡蛋2枚，姜，生抽，麻油，冷饭做法：先将1个蛋黄与一大勺沙茶酱跟冷饭一起抓均匀。
17、注：注意手法要轻，是抓，而不是挤压，不然饭容易挤烂。
18、2、将牛排切片，加入一勺沙茶酱、1小勺料酒、1小勺生抽，搅拌均匀以后再滴几滴麻油，静置待用。
19、3、磨少许姜蓉，大葱切斜丝。
20、4、油锅烧热，将腌制过的牛肉炒至5分熟，加入姜蓉、葱丝，稍许翻炒几下马上起锅待用。
21、5、将剩余的鸡蛋利用锅中余下的油滑散，加入腌制过的冷饭。
22、6、炒热以后再加入1勺沙茶酱，炒均匀至香味散发出来后，再加入事先炒好的牛肉，稍稍翻几下即可起锅。
23、扬州炒饭 食材： 米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋 调料： 葱，盐，食用油 做法： 1.将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用。
24、 2.鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出。
25、 3.将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒。
26、 4.再倒入火腿丁翻炒。
27、 5.翻炒后倒入米饭。
28、 6.将米饭打散翻炒。
29、 7.倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒。
30、 8.虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。
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