大家好,小金来为大家解答以上的问题。什么叫一滴香，一滴香是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、只需一滴，清水就能变高汤。
2、这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。
3、经分析，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人体健康。
4、 厨博牌米线专用一滴香上注明的主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白、氨基酸等。
5、吉林农业大学食品科学与工程学院的蔡老师说，单纯从成分上很难断定这瓶一滴香是否属伪劣产品，但通过化工合成或用劣质香油精都能做出这种一滴香来。
6、 标明其主要成分为乙基麦芽酚、丙二醇、食用香料等。
7、包装上同时注明“不可直接食用”。
8、 从包装上的标注来看： 乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂，但是主要用于工业饮料增香，根据GB2760食品添加剂使用卫生标准，肯定不能添加到新鲜菜肴中；丙二醇是一种工业上的香精原料，按规定同样不应当添加到菜肴中。
9、至于食用香料的具体成分是什么，没有说明，无法判断其是否安全。
10、一般的食品添加剂按照使用量和规定来使用，对人体来说是安全的。
11、但是这种产品，成分标注不明，是否会导致什么后果就很难说了。
12、 基本性质 性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。
13、1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升 氯仿。
14、 熔点：89-92度。
15、 乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。
16、无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
17、 类型 乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类： 一、纯香型：其水果香味突出。
18、添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。
19、尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。
20、 二、焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。
21、适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。
22、尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。
23、因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。
24、 使用量 乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。
25、一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅几个PPM就有效。
26、 乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。
27、因此，储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。
28、 化学名称：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮罂粟提炼的，可以使人上瘾主要成分为乙基麦芽酚、丙二醇、食用香料等。
29、包装上同时注明“不可直接食用”。
30、 从包装上的标注来看： 乙基麦芽酚是一种常用的食品添加剂，但是主要用于工业饮料增香，根据GB2760食品添加剂使用卫生标准，肯定不能添加到新鲜菜肴中；丙二醇是一种工业上的香精原料，按规定同样不应当添加到菜肴中。
31、至于食用香料的具体成分是什么，没有说明，无法判断其是否安全。
32、一般的食品添加剂按照使用量和规定来使用，对人体来说是安全的。
33、但是这种产品，成分标注不明，是否会导致什么后果就很难说了。
34、 基本性质 性状：本品为白色晶状粉末，溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。
35、1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升 氯仿。
36、 熔点：89-92度。
37、 乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。
38、无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定。
39、 类型 乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类： 一、纯香型：其水果香味突出。
40、添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。
41、尤其是用其配制各种烟用香精香料，添加香烟中，使烟味更加醇香芬芳，吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味，口、喉觉得圆滑舒适。
42、 二、焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。
43、适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。
44、尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。
45、因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。
46、 使用量 乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。
47、一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅几个PPM就有效。
48、 乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。
49、因此，储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。
50、 化学名称：3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮。
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