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简述碳水化合物的生理作用(简述碳水化合物的种类及其生理功能.thanks)

2022-07-05 04:20:26

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2022-07-05 04:20:26

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碳水化合物是过去糖的名称,因为过去发现的糖的通式是几个碳和几个水分子的样子。最重要的糖是葡萄糖。糖的生理功能主要包括:1。作为生物体的结构成分,纤维素、果胶和几丁质;2.作为生物体内主要能量物质,主要是葡萄糖、糖原等。3.转化为生物体内的其他物质,糖类可以为氨基酸、核苷酸和脂肪酸提供碳骨架;4.作为细胞识别的信息分子是糖蛋白,由糖和蛋白质结合而成。在信号转导中起重要作用。有很多种。单糖、低聚糖、多糖种类繁多。单糖主要按碳数分类,葡萄糖和果糖是六碳糖(己糖),木糖是五碳糖(戊糖)。低聚糖主要是蔗糖、麦芽糖和乳糖(都是双糖)。

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